Uma verdadeira jornada gastronômica.
O encontro com a alta cozinha se intensifica em criações emblemáticas como a moqueca perfumada, o peixe servido na telha, a lagosta de textura sedosa e o marcante camarão na moranga, algumas sugestções que traduzem nosso requinte.
MENU
Pra começar bem e sem pressa uma seleção de sabores que traduzem nossa cozinha em cada mordida. Dos bolinhos cremosos de moqueca com tartar de camarão, que trazem o gostinho da Bahia em forma de petisco, ao taco com costela que desmancha na boca. Tem também o frango tapioca, o queridinho da casa, e a manjubinha crocante, perfeita pra acompanhar uma boa conversa.
O churrasco do Zé chega com aquele toque defumado irresistível, enquanto o mani tempurá e o camarão pra chamar de meu equilibram leveza e sabor. Pra quem gosta de mistura boa, o Mar e Monte é a pedida certa. E pra fechar o time dos clássicos, não faltam as croquetas, o filé do sol, as batatas bravas e as batatas clássicas, além do toque picante e tropical do nosso Thairatu.
Um convite pra abrir o apetite e os trabalhos do melhor jeito possível.
Nossa seleção de pratos frescos e vibrantes celebra o melhor dos sabores do mar e da horta. Vai o Tartar de Salmão, a Salada da Casa, o famoso Tamo Junto nosso irresistível Vinagrete de Polvo além do Ceviche, do Carpaccio Vegano e outras delícias preparadas com leveza e precisão. Para completar, o Escabeche de Mexilhões, preparado no ponto perfeito, que traz aquela explosão de sabor que conquista a cada garfada.
Frescor, agilidade e qualidade em cada prato. Aqui, o frio é onde o sabor acontece.
Entre o clássico e o surpreendente, nasce uma seleção de sabores que agrada a todos. O Mini Burguer é o destaque suculento, cheio de personalidade e feito para aqueles momentos em que a fome é média, mas o desejo por sabor é grande. Acompanhado de outras receitas criativas e irresistíveis, este menu é perfeito para quem busca algo leve, rápido e cheio de charme.
Exatamente no ponto que você queria.
Um convite direto aos apaixonados pelo sabor do mar. No nosso cardápio, o Peixe Assado ganha destaque com sua textura perfeita e aroma irresistível. O Arroz de Polvo & Camarões traz aquela combinação que já nasce clássica, enquanto o Peixe da Evane e o Peixe do Zé carregam identidade, frescor e tradição em cada preparo. Para finalizar com elegância, o Risoto de Lagosta entrega cremosidade, delicadeza e a intensidade exata que transforma qualquer refeição em experiência.
Aqui, o anzol fisga pela qualidade e a isca é sempre o sabor.
Aqui, a força da tradição nordestina encontra cortes nobres e preparos que exaltam sabor e brasilidade. A Picanha Nordestina chega imponente, suculenta e cheia de caráter. O Invertido nossa carne de sol desfiada com purê de aipim traz aquele aconchego que só a cozinha afetiva sabe oferecer.
O Arroz Axé, com carne do sol e arroz cremoso, é a combinação que embala o paladar com ritmo e identidade. Para quem busca cortes clássicos e intensos, o Bife de Chorizo e o Tornedor de Mignon completam o ritual, entregando textura, potência e excelência.
No Bumba Meu Boi, cada prato carrega história, sabor e celebração.
O fogo aceso, o aroma inconfundível e o sabor que só a brasa entrega. Nossa Parrilla reúne cortes selecionados e preparos que exaltam intensidade e tradição. A Linguicinha de Costela abre caminho com seu sabor marcante, seguida pelo Milho Assado, simples e perfeito na sua doçura defumada.
Nos espetos, o Polvo Lagareiro surpreende pela maciez, enquanto o Bife de Chorizo e a Picanha na Parrilla mostram o melhor da experiência na brasa. A Picanha Nordestina traz personalidade própria, e o Peixe na Parrilla ganha textura suculenta e aroma irresistível. Para completar, o Camarão Jumbo chega imponente, com aquele toque que transforma qualquer refeição em celebração.
Na Parrilla, cada chama conta uma história e cada prato acende o sabor.
Para encerrar sua experiência da forma mais inesquecível, nossas sobremesas chegam brilhando no palco. A Torta Trufada de Cacau entrega intensidade e textura perfeita, enquanto o Pudim de Leite conquista pelo clássico impecável que derrete na boca.
O Cheesecake de Coco surpreende com seu equilíbrio tropical, cremoso e delicado. Cada criação é pensada para adoçar o momento e transformar o final da refeição em pura celebração.
Nosso bar é completo pensado para acompanhar cada momento com personalidade e sabor. Dos clássicos que nunca saem de cena aos drinks autorais que surpreendem no primeiro gole, tudo é preparado com técnica, criatividade e ingredientes de alta qualidade.
A carta de vinhos reúne rótulos selecionados para harmonizar com qualquer escolha do menu, enquanto os espumantes garantem aquele toque festivo e elegante que transforma qualquer ocasião em celebração.
Aqui, o brinde é sempre especial porque cada bebida conta uma história e cada gole entrega uma experiência.
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